Ramon Allones Allones No.2 LE 2019

[nikos doc]

Σύκο γλυκό, με ολόκληρα κόκκινα πιπεριά στο βάζο με το μέλι....
Σαβαγιαρ μπισκότο μούσκεμα στο σιρόπι, με μια δόση εσπρέσο.

.....αν μου πει κανείς πως δεν είναι Allones αυτό το blend.....

[Τάκης]

[nikos doc]

Το κάψιμο είναι αστείο, σαν να έχεις πάρει χάρακα.
Τέτοια γλύκα στην επίγευση έχω να βρω από τα Romeo του ‘09,

[Τάκης]

συμφωνώ για τις γλύκες, όντως θυμίζει Δούκες του '09
χειμωνιάτικο μέλι, μουσταλευριά, και πορτοκάλι γλυκό με ολόκληρα κομμάτια μέσα
να ΄σου και και κάτι μεγάλες μπουκιές σοκολάτα! κάθε δύο puff αλλάζει προφίλ

[nikos doc]

Πάνω στα σαβαγαρ τρέχει ένα ποτάμι μαύρη σοκολατα, έχει και πρεζα πιπέρι, και μια βροχή από ζάχαρη άχνη....
Στο βάθος δέματα ζεσταίνονται με καμινετο, σαν να θέλουν να πάρουν σχήμα, να τυλίξουν τα πάντα.
Και το τελείωμα πάει και πάει και πάει και πάει.....

[Τάκης]

[nikos doc]

Πορτοκάλι ναι, μάλλον σαγκουίνι για βρει την γλυκά. Φυσικά διαφορά κανελογαρυφαλα ίπτανται για να δώσουν τόνο.

Βούτυρο? Οποίος έχει καβουρδισει Κάσιους θα με καταλάβει....και σταφίδα και ξύσμα βανίλιας.

[Τάκης]

η σοκολάτα γαλακτίζει, στο παιχνίδι μπαίνει και μια πρέζα λευκό πιπέρι
τανίνες από παλιό ερυθρό κρασί, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο
η μύτη είναι ένα πάρτι από καβουρδισμένα αρώματα
το Allones δεν μοιάζει ως τώρα με Allones, αλλά ποιος νοιάζεται

[Τάκης]

κορμός κάστανο με σοκολάτα

[Τάκης]

ρε θα μας ανεβάσει ζάχαρο το πούρο!