LCD Τάκης
μόλις βγάλω απ' την box pressed παλιατζούρα το σελοφάν
με υποδέχονται μυρωδιές από καπνό πίπας, ξύλο, άχυρο και δέρμα
εμφανές το γήρας του όμως το μιλ φλερ είναι άρτιο κατασκευαστικά
το wrapper έχει περίεργους χρωματισμούς σαν ακαθόριστο έργο τέχνης
μου θυμίζει τις αλήστου μνήμης ψυχεδελικές δημιουργίες μου στα μαθητικά χρόνια για να περάσω το μάθημα των καλλιτεχνικών
ας μιλήσουμε καλύτερα για το πούρο γιατρέ...
κόβω ρουφάω και το πρώτο πράγμα που μου δίνει είναι ένα σακουλάκι ξανθές σταφίδες
πιάνω τον εαυτό μου διά ανεξήγητο λόγο να ρουφάω μανιωδώς στο pre
μάλλον φταίει η μεζούρα ρούμι που κερνάει...σεμνάααα...θα μας πρήξεις το συκώτι
έπειτα τα δύο αυτά συστατικά σκεπάζει το χώμα...
βάζω φωτιά
αίσθηση ωριμότητας, μεστό πούρο
διάφορα ξηροκαρπίδια όπως καβουρδισμένα φιστίκια και φουντούκια τακιμιάζουν
αλατοπίπερα δεν έχει το τραπέζι, έχει όμως μια ωραιότατη οξύτητα
κίτρο και λεμόνι συναγωνίζονται ποιο θα φτάσει πρώτο
όμορφη γκριζωπή στάχτη και τράβηγμα μπόμπα
η όξινη περιπέτεια συνεχίζεται γήινα με ''καφέ'' αποχρώσεις
στα βάθη της ψυχής μου νιώθω κρέμες να πλησιάζουν
λεμονανθοί σε διάταξη κλείνουν την ''ωδή στο όξινο'' του πρώτου μέρους
το 2/3 κερνάει εσπρέσο lungo και με προσκαλεί ν' αράξω
αν και μεταξύ μας προτιμώ στο όρθιο και πιτς φιτίλι...σιτσιλιάνικα
χοντροί κόκκοι θαλασσινού αλατιού, αριστοτεχνικά τοποθετημένοι πάνω σε εξαιρετικής ποιότητας δέρμα
κέικ με μους κρέμας, λευκό γλάσο, πασπαλισμένο με τριμμένο πικάντικο καρύδι
πλησιάζουμε στο φινάλε...
σκούρα καραμέλα με dark chocolate δημιουργούν ένα εκρηκτικό δίδυμο
φουντούκια κι εσπρέσο με τα λεμόνια να κάνουν come back
το χαιρετώ λίγο πριν το δαχτυλίδι καθώς γίνεται βαρύ και στυφό
κι όμως Τάκη νομίζω...
ήταν μια εξαίσια φούμα
ευχαριστώ πολύ!!!