Hoyo de Monterrey Le Hoyo du Depute

Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Moderator
Δημοσιεύσεις: 8892
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 03, 2018 10:43 am

Hoyo de Monterrey Le Hoyo du Depute

Δημοσίευση από Τάκης »

Εικόνα

Trabuco 110 x 38

μια short panetela από τη σειρά “le Hoyo”, που ίσως είναι και το πιο b-movie πούρο της
(το άλλο ήταν το σταματημένο από το 2003 Laguito no.2 “Le Hoyo du Dauphin”)
κυκλοφορεί σε ένα μικρό, όχι και τόσο συνηθισμένο format, “Trabuco”
(ίδιο με τα junior των open)

το pre είναι πανέμορφο, ξυλώδες και πιπεράτο
αλλά το ενδιαφέρον μου κινεί κάτι «άλλο» πολύ πιο ενδιαφέρον που υποβόσκει κάπου στο βάθος

πράγμα που επιβεβαιώνει και το πυρ, αφού όντως είναι ξυλώδες και πικάντικο αρχικά
αλλά μετά ο μικρός τραμπούκος σπάει την τράπουλα και μοιράζει χαρτί
νότες φρούτων και ξηρών καρπών σκάνε μύτη
και ανακατεύονται σε μια υπέροχη μίξη με ένα υπόγειο κρεμώδες ρεύμα
όπου μια μελώδης γλυκύτητα παίζει με αμύγδαλα και μπισκότα
ενώ εμφανής είναι και η παρουσία των δημητριακών

ένα υπέροχο γευστικό μωσαϊκό δηλαδή
που όσο κι αν μπαρούτιασε λίγο στο τέλος, δε με χάλασε καθόλου
αφού πρόλαβε να μου δώσει απίθανες κουστωδίες από αρώματα
το απογείωσε βέβαια και η πολύ καλή κατασκευή του
με άψογη καύση και τράβηγμα, και όλα τα σχετικά

ναι, πολύ νόστιμο πουράκι το αποψινό
να φανταστείτε πως δεν είχα και την καλύτερη γνώμη για την πάρτη του
αφού κάποιες φορές το είχα βρει σκοτεινό και τούρμπο

αλλά απόψε έκατσε, και με το παραπάνω…
papa was a rolling stone...
Απάντηση

Επιστροφή στο “Hoyo de Monterrey”