Σελίδα 1 από 5

El Dorado Especial: Φτιάξτε το δικό σας Blend

Δημοσιεύτηκε: Τρί Νοέμ 19, 2019 8:20 am
από Τάκης
Εικόνα

φίλοι μου

καιρός να κάνουμε μια διαφορετική ψηφοφορία
χτίζοντας το «ιδανικό» για τον καθένα μας γευστικό προφίλ ενός πούρου
σύμφωνα με την παλέτα που μας αρέσει και μας πηγαίνει περισσότερο

οι παράμετροι και οι αποκλίσεις είναι πολλές, σχεδόν ανεξάντλητες
αλλά μπορούμε νομίζω να τις βάλουμε σε μια σειρά χάριν της ψηφοφορίας
προσπάθησα να καταγράψω όλες τις βασικές γεύσεις και σίγουρα δεν χώρεσαν όλες
αλλά πιστεύω πως λίγο-πολύ οι 65 επιλογές που δίνονται τις περικλείουν με τον ένα ή τον άλλο τρόπο
η καταγραφή τους στο ψηφοδέλτιο έγινε κατά «ομάδα» συγγενών γεύσεων

ελάτε λοιπόν να φτιάξουμε ο καθένας το δικό του blend
χρησιμοποιώντας μέχρι 10 από τις 65 καταγεγραμμένες στο ψηφοδέλτιο γεύσεις
που θα θέλαμε να υπάρχουν στην παλέτα του δικού μας «El Dorado Especial»

όπως πάντα, δηλώνουμε τι ψηφίσαμε μέσα στο thread (για να γίνεται και κουβέντα)
λήξη της ψηφοφορίας Σάββατο 30 Νοεμβρίου

Εικόνα

Re: El Dorado Especial: Φτιάξτε το δικό σας Blend

Δημοσιεύτηκε: Τρί Νοέμ 19, 2019 5:00 pm
από Τάκης
για το blend του δικού μου El Dorado Especial επιλέγω:
δέρμα, μανιτάρια, σανταλόξυλο, τσίλι, σοκολάτα, βανίλια, καραμέλα, πορτοκάλι, μπισκότο, ποδαρίλα 8-)

ΕικόναΕικόναΕικόναΕικόναΕικόνα
ΕικόναΕικόναΕικόναΕικόναΕικόνα

Re: El Dorado Especial: Φτιάξτε το δικό σας Blend

Δημοσιεύτηκε: Τρί Νοέμ 19, 2019 7:27 pm
από Στάθης
Και το δικό μου μπλεντ αυτά τα 10...

λευκό πιπέρι, εσπρέσο, κακάο, βανίλια, καραμέλα, καρύδια, κάσιους, αλάτι, φρούτα αποξηραμένα, βούτυρο.

Re: El Dorado Especial: Φτιάξτε το δικό σας Blend

Δημοσιεύτηκε: Τρί Νοέμ 19, 2019 9:57 pm
από gregpap
Για μένα είναι bitter σοκολάτες, βανίλια, σταυλιλα, ταμπάκο, κρέμες, αλμυρή καραμέλα κ βούτυρο!


Sent from my iPhone using Tapatalk

Re: El Dorado Especial: Φτιάξτε το δικό σας Blend

Δημοσιεύτηκε: Τρί Νοέμ 19, 2019 10:26 pm
από Svensk
Βρεγμενο χωμα
λευκο πιπερι (με γυαλισμενες γωνίες)
Ελληνικος καφες (αρωματικός)
Μπιτερ σοκολατα
Μελι (θυμαρισιο)
Μπισκοτο (αγλυκο)
Βοτανα
φουντουκια (αλατισμενα)
Σταβλιλα (παντος τυπου εκτος του προβατου)
Ποδαριλα (μεσογειακου η σκανδιναβικού τύπου, οι διαφορές είναι χαοτικές*)


*Γιαννη μου, κάτσε ξανα κατω και ασ' το το χαπι, πλάκα κάνω.

Re: El Dorado Especial: Φτιάξτε το δικό σας Blend

Δημοσιεύτηκε: Τρί Νοέμ 19, 2019 10:40 pm
από Tournesol
Έχουμε και λέμε,

δέρμα, γλυκόριζα, κανέλα, κακάο, σοκολάτα, καραμέλα, μέλι, καρύδια, ψωμί, κέικ :mrgreen:

Re: El Dorado Especial: Φτιάξτε το δικό σας Blend

Δημοσιεύτηκε: Τρί Νοέμ 19, 2019 11:39 pm
από Petran
ο δρόμος για το el dorado...

ξεκινώ τη μέρα μου αραγμένος στο γρασίδι με εσπρέσο stretto να στανιάρω
στρώνω το καρώ τραπεζομάντηλο και αλείφω με μέλι κουμαριάς το φρέσκο χωριάτικο ψωμί
ήρθε η ώρα για δεύτερο καφέ...διπλό καπουτσίνο με δυο παφ κανέλα
για να χωνέψω βγαίνω σα λαγωνικό στη φύση να μαζέψω υπέροχα μανιτάρια
αφού γεμίσω το καλάθι ξεφλουδίζω ένα νόστιμο πορτοκάλι να πάρω και λίγο βιταμίνη C
αράζω σ' ένα δέντρο να ξεκουραστώ φουμάροντας το el dorado μου
παίζοντας ταυτόχρονα το κομπολόι μου που 'ναι φτιαγμένο από εξαιρετικής ποιότητας κεχριμπάρι

bonus ένα μοσχοκάρυδο νέτο σκέτο...που έμεινε στην απόξω

Εικόνα

Re: El Dorado Especial: Φτιάξτε το δικό σας Blend

Δημοσιεύτηκε: Τετ Νοέμ 20, 2019 1:38 am
από Assos
Μέσα στη κατσαρόλα μαγειρεύονται τα παρακάτω:
Μπισκότο
Μανταρίνι
Φουντούκια
Μέλι
Καραμέλα
Κρέμα γάλακτος
Ελληνικός καφές
Μοσχοκάρυδο
Κανέλα
Μανιτάρια

Re: El Dorado Especial: Φτιάξτε το δικό σας Blend

Δημοσιεύτηκε: Τετ Νοέμ 20, 2019 8:20 am
από Τάκης
ευχαριστώ τους master blenders αλχημιστές Στάθη, Greg, Βάιο, Θάνο, Πέτρο και George για τις συνταγές τους

Εικόνα

Re: El Dorado Especial: Φτιάξτε το δικό σας Blend

Δημοσιεύτηκε: Τετ Νοέμ 20, 2019 12:29 pm
από Fairlight
Βλέπω οτι το poll δεν έχει μαύρο πιπέρι. Είναι πολύ συνηθισμένη γεύση στα Κουβανέζικα, τουλάχιστον αυτά που καπνίζω εγώ.