Mass Tasting Δεκέμβριος 2022 - Sancho Panza Όμηρος

[nikos doc]

Προχθεσινή φουμα. Παρέα με την κουκλά μου στο πάρκο. Θα ήθελα να το κάψω με πιο πολύ ηρεμία αλλά δεν…



Παρέα είχα λιιιιγο Bushmills 10 Sherry Cask. Κατασκευαστικά άψογος ο Όμηρος, και στα κρυά είναι εμφανώς ώριμα τα καπνά του, επιβεβαιώνοντας τις φήμες πως τα πούρα είναι τυλιγμένα καιρό.
Πολύ mild στην αρχή και μια στιφάδα που δεν μου αρέσει. Ευτυχώς έρχεται γρήγορα στα ίσια του, βγάζει κρέμα και ελάχιστο δέρμα, γλυκό ζαχαρωμένο καπνό και ελαφριά σοκολατα.
Έτσι πάει για ώρα, μέχρι την μέση όπου και ανεβάζει λίγο ένταση. Σκούρα πια η σοκολατα. κάποιοι ξηροί καρποί, λίγα μπαχάρια γλύκα. Γενικά ευχάριστο αλλά όχι ιντριγαδορικο . Κατασκευή κλπ εξαιρετικά παρόλη την υγρασία στο βουνού.
Το τελείωμα σίγουρα είναι το πιο ενδιαφέρον κομμάτι του, με αρκετά πιπεριά που δίνουν γεύση , δέρματα και κακάο , μέλι και ψημένη ζύμη.
Μάκαρι να ήταν μακρύτερο…..
Οκ, ενδιαφέρον αλλά ως εκεί. Ειδικά με τις τυμπανοκρουσίες που το περιτρυγιζαν , το περίμενα αλλιώς. Για την τιμολόγηση ουδέν σχόλιον….


3/5 Αλεξ, και πάμε για το ‘23

Καλή Χρινιά σε όλες και όλους!

[Docortho]

Καταρχάς χρόνια πολλά, υγεία, μακροημέρευση, αγάπη και πολλά πούρα για το 2023!!
Πριν την ανακοίνωση του mass tasting είχα ήδη παραγγείλει λίγους Ομήρους περισσότερο από περιέργεια, οπότε όταν έκατσε η γευσιγνωσία έδεσε μια Χαρά.
Το πούρο εκτός από το δελεαστικό όνομα έχει και τον ανάλογο όγκο για να το υποστηρίξει.
Το wrapper του είναι καλοτυλιγμένο χωρίς ατέλειες, ενώ κρύο αναδίδει μια γλύκα με ολίγο από μοσχοκάρυδο αναδειγμένο με κανέλλα, το άναμμα του είναι ομοιογενές ενώ το κάψιμο ομαλό!
Στο πρώτο τρίτο αναδύονται δέρματα άσπρο πιπεράκι και λίγο κανέλα από το δεύτερο τριτημόριο αρχίζει να κάνει την εμφάνιση της η λευκή σοκολάτα αμυδρά αναμειγμένη με μοσχοκάρυδο και λίγο μουσταρδίτσα καλά κρυμμένη ενώ μέχρι το τέλος παραμένει έτσι μεταξύ γλυκού πικρού!
Το πούρο που κάπνισα είχε στεγνή υφή δεν ήταν υγρό δεν είχε επίγευση έντονη και ίσως να φταίει η ανωριμότητα του
Του βάζω ένα 3/5


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Docortho]

Δυστυχώς αλλά η σύνδεση μου είναι χάλια όποτε οι φωτογραφίες εδώ.







Sent from my iPhone using Tapatalk

[Stratos]

Επιστροφή λοιπόν στα mass για μένα μετά από καιρό.
Κυριολεκτικά λοιπόν στο παρά 5, θα πω κι εγώ δυο λόγια.

Το πούρο καπνίστηκε σήμερα μετά από γεύμα στο σπίτι, μαζί με εκλεκτούς φίλους.

Το καπνίζω πρώτη φορά, επομένως δεν ξέρω τι να περιμένω.
Ο κωδικός της κούτας GRM FEB 22, εδώ θα ρίξω τη ζαριά μου.





Στο χέρι κάθεται περίεργα, είναι ένα ασυνήθιστο φόρματ για μένα.

Σημειώσεις και φωτογραφίες κατά το κάπνισμα δεν κρατήθηκαν λόγω της συγκυρίας.

Επιγραμματικά λοιπόν θα πω πως το τράβηγμα ήταν καλό και σε στιγμές σχετικά loose, ο καπνός πολύς και παχύς (δεν τσιγκουνεύτηκαν καπνά) και κάηκε ομοιόμορφα χωρίς να χρειαστεί διόρθωση πουθενά.
Με τη δική μου εμπειρία, δεν μου έδειξε σε κανένα σημείο πως πρόκειται για νέο πούρο.
Ξεκίνησε με ξύλα και μπόλικη καραμέλα. Για λίγο έγινε αλμυρό και μετά γλύκανε ευχάριστα με κρέμες, σοκολάτες και καφέ να μου κάνουν ωραία παρέα. Προς το τέλος έγινε πιο βαρύ και μονότονο, πιπεράτο και ξυλώδες.

Το ευχαριστήθηκα πολύ και δεν θα είμαι σκληρός τελευταία μέρα του χρόνου.
4/5 από μένα, συντροφιά με την Κίρκη.

[Junior]

Λίγο πριν την λήξη να γράψω κι εγώ 2 λόγια… μετά το εορταστικό τραπέζι παρέα με τους δικούς μου ανθρώπους περιμένοντας να έρθει η καινούργια χρονιά. Smooth καπνός, γλυκός καπνός και πικάντικη επίγευση. Μετά την μέση γίνεται πιο ελαφρύ και γήινο, ξύλα και ελαφριά πιπέρια. 4/5 από μένα λόγω εορτών

[jgeorgost]

Με το τρέξιμο των ημερών, δεν πρόλαβα να γράψω για το δεύτερο & τρίτο στικ!
Τα έκανα την ίδια ημέρα και τα δύο απο κούτα ESU MAR 22!

Όπως όλα όσα έχω κάψει, τραβούσε πολύ καλά και άνετα! Το άναψα στα όρθια με παρέα συνοδεία βότκας.
Ξεκίνησε πολύ ήπια με κρέμα και δέρματα και λίγο απο σοκολάτα σχετικά γλυκιά. Συνέχισε έτσι χωρίς πικράδες και κάπου στην μέση έφερε ξηρούς καρπούς και πιο έντονα την σοκολάτα και συνολικά καιγόταν ευχάριστα και χωρίς προβλήματα.
Έκλεισε ήρεμα χωρίς να βγάλει πιπέρια ή εντάσεις αλλά στο δεύτερο δαχτυλίδι έχασε τις γεύσεις του και έγινε λίγο απλό και μονότονο.

Θα του βάλω μετά απο τις δοκιμές μου, 4 γιατί ημέρες που είναι πρέπει να είμαστε επιεικείς μιας και κλείνω προς το 3,5-4!

[suleygiannis]

Εντυπωσιακά σταθερός ο Όμηρος

[Τάκης]

στο μέτριο προς καλό, αφού σχεδόν κι όλα τα 4άρια που έπεσαν είχαν μια δόση επιείκιας λόγω "εντοπιότητας" και εορτών

η παλέτα κι η συμπεριφορά του πάντως ιχνογραφήθηκαν από όλους τους συμμετέχοντες με ένα κοινό προφίλ πάνω-κάτω
που είχε πολλά όμοια χαρακτηριστικά

μένει να δούμε αν μεταμορφωθεί σε κάτι αβίαστα "καλύτερο" το επόμενο διάστημα

[suleygiannis]

Δύσκολο

[Epicure V]

Κάτι που επίσης προκύπτει διαβάζοντας τα tastings των 14 συμμετεχόντων, είναι ότι κάποιοι Όμηροι ήταν πιο έτοιμοι σε σχέση με άλλους που εμφάνισαν σημάδια ανωριμότητας.