Mass Tasting Ιούλιος/Αύγουστος 2020 - Punch Short de Punch

[lefteris c]

Καπνίστηκε βραδάκι τη Κυριακή που μας πέρασε
5 μήνες την είχα τη κούτα ανέπαφη, ATE OCT 19
Διπλό σταμπαρισμένη ! πολλές βλέπω τελευταία έτσι,
κάτι πρέπει να κάνουν λάθος με τους οδηγούς στη πρέσα



Κρύο άρωμα: Ξύλο ελαφρύ και άνθη
Κρύα γεύση: Άνθη, πιπέρι ελαφρύ, γη & ξυλώδες γλυκύτητα

Ξεκινάει με έντονους κέδρους και γλυκό καφέ
προσθέτει ολίγον πιπεράκι και 5 λεπτά αργότερα φουλάρει με καρύδια !
ρουφάει άψογα και η δύναμη κινείται προς το μέτριο,
στο δεύτερο μέρος εμφανίζει μια γλύκα με σοκολατίζουσα επίγευση !

Κάπου στη μέση, κάποιες γρασιδάτες περασάδες γίνονται αντιληπτές
βέβαια δίνουν πάντα το παρών οι ξύλινες αποχρώσεις,
ευχάριστες τουλάχιστον μέχρι και το δεύτερο μέρος αφού κινούνται μέσα σε ένα κρεμώδες περιτύλιγμα
και ελαφρώς λουλουδάτο μπορώ να πω.

Πάνω στη μετάβαση για το 3/3 εντοπίζω χλωρά αμύγδαλα που δυο κλικ αργότερα γίνονται πικραμύγδαλα
και μαζί με τα ξύλα, τα έντονα τώρα ! συν κάποιες καρφιτσούλες μου χαλάνε τη σούπα
αραιώνω τις τζούρες, κατεβάζουν ένταση λίγο τα ξύλα,
αλλά...
ξαφνικά πιπέρια, τσίλια κλπ. καλούδια από ένα large βελζεβούλη,
guest του τελευταίου τρίτου (κρυβόταν κάτω από το δαχτυλίδι)
με αναγκάζουν να το αφήσω στο τασάκι.

Τα δυο πρώτα μέρη ήταν αρκετά καλά, το τρίτο όμως, άκυρο
3,5/5 για την ώρα.




Αυταπάτη

Πως να βρω όλους αυτούς τους ανθρώπους
στο Algadir, στο Cancoun, στο Colompo,
στο Hammamet, στην Hurghada και στη
Mombasa
έτσι μόνο για να τους πω
ό,τι εκείνο το ονειρεμένο ζευγάρι που είδαν
κάποτε
στον ήλιο στην παραλία,
εκείνος ο σκληρός άντρας
κι εκείνη η χλωμή νεράιδα,
εκείνη η ποιήτρια και ο σωματοφύλακάς της,
ήσαν μόνο μία αυταπάτη.

Harry R. Wilkens

Καλοκαιρινό & ανατρεπτικό

[Spirosbusa71]

Ανοίγω μία δεκάρα TPO OCT 19 από την οποία δεν έχω καπνίσει ούτε ένα, αν και την έχω κάποιους μήνες στην κατοχή μου. Ούτε επίσης θα κάπνιζα κάποιο αν δεν ήταν το μαςς του Λευτέρη.

Κρύα αρώματα από ξερά φρούτα και κρέμα. Τράβηγμα σχεδόν τέλειο. Για να δούμε.
Οι πρώτες τζούρες έχουν μία ιδιαίτερη πολυπλοκότητα από πάρα πολλές ωραίες αλλά μη κατασταλλαγμένες γεύσεις. Κρέμα, χλωρά αμύγδαλα, ζάχαρη άχνη. Πολύ καλή αρχή, πολύ ωραίο πούρο. Συνεχίζει με ζαχαρούχο γάλα, ξηρούς καρπούς, κρέμα, crème brulee. Συνοδεύω με ρούμι.

Και έχει κι άλλα. Κέηκ, βούτυρο, από τα καλύτερα πρώτα τρίτα που έχω βρει ποτέ σε πούρο.
Μετά όμως αλλάζει. Χλωρά ξύλα μαζί με κανέλα και ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα και ζάχαρη άχνη.
Από τη μέση και μετά δεν έχει πολύ ενδιαφέρον. Δεν είναι κακό είναι απλά ανεκτό. Σαν να έπαθε κάτι. Μάλλον θέλει χρόνο.
Καύση και τράβηγμα τέλεια.
Το συγκεκριμένο έπαιρνε ένα 3,5/5

[Rigelianos]

Χθεσινοαπογευματινό!
Η ετυμηγορία μου στο τέλος!



https://www.youtube.com/watch?v=cYQTL-ws6p4

[lefteris c]

Καλησπέρα

Χαιρετίζω το άνοιγμα της κούτας σου Γιάννη
Πολύ ωραίος Κωνσταντίνε, βλέπω να μη του χαρίζεις... αφού έχεις ένα πούρο τη βδομάδα

Μικρά πρόωρα συμπεράσματα μας δείχνουν ενδιαφέρον μέχρι τη μέση άντε μέχρι και το 2/3
και μετά ανωριμότητα

Ακολουθεί ο Curtis Mayfield
βάλτε ένα ποτάκι, ανάψτε το Short de Punch,
χαμηλώστε το φωτισμό και ανεβάστε την ένταση

[Tournesol]

Περάσαμε από 40 κύματα, αλλα τελικά τα καταφέραμε με τον αδελφό μοναχό Greekos να εξασφαλίσουμε μερικές ελάχιστες προμήθειες για το πούρο του μήνα.

TAO NOV 19

Το πούρο είναι νεούδι και έχει μόνο 1 χρόνο στην πλάτη. Μα μυρίζει εκπληκτικά – μέλι, γρασίδι και στα κρύα του θυμίζει μαυροδάφνη.

Ξεκίνημα με αρώματα και γεύσεις μεθυστικές. Λουκούμι, ροδόνερο, μαστίχα. Ενώ η αμυγλαδόπαστα κυριαρχεί στο 80% των γεύσεων, σε όλη του την διάρκεια.

Το τελείωμα ήταν λίγο πιο νευρικό. Πιπεράκια, καρφίτσες και τα ρέστα.

Συνολικά δηλώνω πως έχω εντυπωσιαστεί. Αν είναι έτσι και τα υπόλοιπα πούρα της κούτας, μάλλον χτυπήσαμε διάνα.

Πολύ καλή και πολλά υποσχόμενη τούτη η πρώτη δοκιμή φίλε Λευτέρη. Βεβαίως και θα επανέλθω με part II.

[lefteris c]

το πουρο καπνιστηκε 4/7 αλλα δεν ειχα καθολου χρονο για να γραψω
δυστυχως ολα πηγαν κακα για το πουρο απο την αρχη
το τοπιο πολυ καλο, η μπυρα παγωμενη, η διαθεση κορυφη, η παρεα η καλυτερη
αλλα το πουρο "νεκρο"

μετα το κοψιμο στο πρε δεν εδωσε τιποτα
που να δωσει αφου δεν τραβαγε
αναψα και ενοιωσα λιγη καστανη ζαχαρη
αυτα τα φρουτα της μπραντας που τα καραγουσταρω
βερικοκο, δαμασκηνο, λιγο καφεδακι, ενα τατς κακαο
λιγο ξυλο, λιγο πιπερακι
αλλα πολυ ταλαιπωρια για να τραβηξω μερικες τζουρες και καπου στην μεση το αφησα

φυσικα και θα κανω και αλλο αλλα δεν ξεκινησαμε καλα

[Giorgos1985]

Πρώτη γνωριμία με το συγκεκριμένο πούρο και για μένα με αγορά δύο χύμα στικς.Στο πρε άνθη και λεμόνι ενώ το 1/3 ξεκίνησε με κακάο και φουντούκι γυρνώντας το σε κέδρο συνεχίζοντας με σοκολάτα και κάποια αλμύρα καρύδια.Τράβηγμα ελαφρώς σφιχτό όχι όμως ενοχλητικό. Στο 2/3 ψωμί, κάσιους, κέδρος και λίγα λουλούδια προς το τέλος του 2/3.
Στο τελευταίο τρίτο ξεκίνησε με ένα απαλό δέρμα, συνέχισε με λίγες χούφτες αλάτι,νότες καφέ ενώ έκλεισε με όξινες πινελιές και ξύλα.Μπορω να πω ότι μου άρεσε αρκετά έως πολύ θα επανέλθω και με δεύτερο για την τελική βαθμολογία




Το συγκεκριμένο το χτυπάει ένα 4/5

[lefteris c]

Άλεξ don't worry be happy...
έχει κι απ' αυτά ο κουβανέζικος μπαξές, το έχουμε εμπεδώσει όλοι μας !
κρίμα πάντως
Θάνο εσύ βλέπω έπεσες σε λουκουμάκια
κι εσύ Γιώργο το ευχαριστήθηκες έτσι ; χαίρομαι

ζήλεψα...
και άναψα μόλις τώρα κι εγώ ένα που μοσχοβολάει στα πρώτα του λεπτά


μέσα στο ΣΚ θα προσπαθήσω να γράψω για το τι απέγινε με την αφεντιά του

[Tournesol]

Θάνο εσύ βλέπω έπεσες σε λουκουμάκια

Δεύτερη δοκιμή προς επαλήθευση φίλε Λευτέρη. Συνοδεία γνωστού λιποδιαλύτη και στις ακτές ενός κοντινού reservoir της ανατολικής μέσης γής. Ε λοιπόν ναι! Μάλλον έπεσα σε λουκουμάκια διότι και το δεύτερο πούρο από την ίδια κούτα ήταν σαν croissant με αμύγδαλο.

Τα ακκόρντα του τραγουδιού είναι πλέον αποτυπωμένα στην μνήμη μου. Βούτηρο (G), κρέμα (Em), ζάχαρη άχνη (C) και αμύγδαλο (D).

Το τελείωμα είναι ελαφρώς στενάχωρο βέβαια. Το πούρο είναι έντονα πιπεράτο και πικρίζει ένα κλικ παραπάνω από ότι θα περίμενα.

Πολύ καλό και την δεύτερη φορά. Θα επανέλθω με την τρίτη και τελευταία δοκιμή για το τελικό πόρισμα

[Jazzman]

στο σημείο αυτό ως είθισται, να ενημερώσω την ιερή κοινότητα για τον επόμενο massίστα
με βάση λοιπόν την επετηρίδα, παρουσιαστής του "Πούρου του Μήνα" Σεπτεμβρίου είναι ο αγαπητός εν πούρω αδελφός: