Nica Rustica El Brujito

Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Moderator
Δημοσιεύσεις: 8893
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 03, 2018 10:43 am

Nica Rustica El Brujito

Δημοσίευση από Τάκης »

Εικόνα

Toro 6 x 52
Wrapper: Connecticut Broadleaf Maduro Mediums
Binder: Mexican San Andres Negro
Filler: Grade A’ Nicaraguan Esteli & Jalapa

δημιουργία της Drew Estate που παρουσιάστηκε στην IPCPR του 2013
ένας Brujito, δηλαδή μάγος-Σαμάνος με πλεξίδα στο κεφάλι
φασκιά στο πόδι, και σώμα γεμάτο με φλέβες και κιρσούς
το κόνσεπτ συμπληρώνουν ιδανικά, τα pre αρώματα του
δηλαδή πλούσιος στάβλος γεμάτος με φρέσκια κοπριά
(συν ένα ξεκάρφωμα από νότες μέντας)

οι πρώτες γεύσεις μετά το άναμμα, αν εξαιρέσεις τα φουλ πιπέρια φυσικά
έχουν κακάο και πολύ μόκα, μαζί με μπόλικα ξηροκάρπια
όλα με λιπαρή αίσθηση, προφανώς λόγω Broadleaf Maduro και San Andres

το μπαρούτι σιγά-σιγά υποχωρεί στη συνέχεια
αφήνοντας τη μόκα να οργιάσει, φτιάχνοντας πρώτα ένα γλάσο
για να πασπαλίσει τον κορμό (από μόκα φυσικά), που είναι και το κυρίως

να που χρειάστηκε λοιπόν κι εκείνη η μέντα
αφού όλες οι συνταγές για κορμό μόκας την έχουν μέσα στα υλικά
και τώρα κάνει ξανά την εμφάνιση της
μαζί με ξυλώδη, γη, καμένη ζάχαρη, αλλά και μια αίσθηση αλμύρας
(έχει κι αλάτι η συνταγή)

κι ο Σαμάνος προχωράει σ’ αυτό το τέμπο
νόστιμος αναμφισβήτητα, αλλά πόσα κομμάτια να φας
συνήθως η πολύ σοκολάτα δημιουργεί κορεσμό και μπουχτίζει
πόσο μάλλον η κουβερτούρα, που δεν είναι και για φάγωμα
αλλά βασικό υλικό για μια ομάδα από γλυκά, κυρίως κέικ

στο τελευταίο τρίτο, ο κοτσιδάτος μάγος (δίχως κόμη πια), κλωτσάει
ευτυχώς, γιατί το χρειαζότανε το πιπεράκι και τα μπαχάρια το μανάρι
(μου είχε ανέβει και το ζάχαρο στο μεταξύ)

και μ’ αυτά και μ’ αυτά, ολοκλήρωσε την πτήση του
και προσγειώθηκε στον Τάσο τον γυάλινο
αφήνοντας μου μια λιπαρή αίσθηση, γλυκιά και πιπεράτη μαζί
ικανοποιημένο ως προς αυτό που περίμενα
κι ανικανοποίητο, ως προς αυτό που θα ήθελα να περιμένω…

Εικόνα
papa was a rolling stone...
Απάντηση

Επιστροφή στο “Nica Rustica”