Caldwell Eastern Standard Dos Firmas Culebras

Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Moderator
Δημοσιεύσεις: 8892
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 03, 2018 10:43 am

Caldwell Eastern Standard Dos Firmas Culebras

Δημοσίευση από Τάκης »

Εικόνα

Culebras 6 x 30
Wrapper: Connecticut Shade
Binder-Filler: Proprietary-secret (kiss my ass)

τα Dos Firmas είναι άλλη μια καινούργια συνεργασία του Robert Caldwell
αυτή τη φορά με τον William Ventura, γνωστό non master blender
και ιδιοκτήτη της Tabacalera William Ventura στη Δομινικανή Δημοκρατία
η σειρά είναι προσθήκη-επέκταση στην ήδη υπάρχουσα «Eastern Standard»
με την εναλλακτική ονομασία Caldwell Signature

οι κουλέμπρες φωλιάζουνε σε κουτί που φέρει τις υπογραφές των δύο δημιουργών
στοιχισμένες σε παχνιά των εφτά τριάδων χωρίς ξεχωριστό κοφίνι

Εικόνα

είναι απαραίτητο να επισημάνω βέβαια, πως μιλάμε για κουλέμπρα με δαχτυλίδι entreacto
ήτοι ένα λεπτεπίλεπτο κουλουριασμένο φιδάκι μήκους 152 χιλιοστών
(τα Partagas Culebras για παράδειγμα έχουν 39άρι δαχτυλίδι)

απογαλακτίζω από την αγκαλιά της blue κορδέλας ένα φιδάκι και το μυρίζω
μπα τίποτα, είναι τελείως άοσμο, όπως και το φειδωλό pre μετά το κόψιμο

Εικόνα

μετά το πυρ σκάνε από παντού κρυμένα πιπέρια που καραδοκούσαν
και για κάμποσες ρουφηξιές με παίζουν μονότερμα
κάπου στο τέλος του πρώτου 3ου όμως η κουλέμπρα κουλάρει λίγο και δίνει γήπεδο
καφές, κακάο, δέρμα και λουλούδια κάνουν την εμφάνιση τους στο πάλκο
με την πιπεράτη ορχήστρα πάντα να συνοδεύει
αλλά αυτό κρατάει λίγο, μέχρι τη μέση του δεύτερου 3ου

Εικόνα

τώρα η κουλέμπρα μεταμορφώνεται σε jalapeno
τσίλια κόκκινα και πράσινα καρυκεύουν τη γλώσσα μου που ζητάει επειγόντως υγρή κατάσβεση
ενώ στο βάθος παλεύουν να ακουστούν κάποιες ενδιαφέρουσες νότες
από εσπρέσο, αλατισμένη καραμέλα, μέλι, και μια θαμπή βανίλια

λίγο πιο κάτω όμως μπαρουτιάζει κι άλλο
αφού μαζί με τα πιπέρια σκάνε χώματα και μια περίεργη μεταλλική γεύση
οπότε αφήνω κάτω τη γόπα και γράφω τους τίτλους του τέλους

Εικόνα

Εικόνα
papa was a rolling stone...
Άβαταρ μέλους
alexandros
Founding Fathers
Δημοσιεύσεις: 2594
Εγγραφή: Πέμ Φεβ 08, 2018 4:31 pm

Re: Caldwell Eastern Standard Dos Firmas Culebras

Δημοσίευση από alexandros »

Robert Caldwell Eastern Standard Dos Firmas Culebras - LCD Τακης

μου αρεσουν οι κουλεμπρες δεν το εχω κρυψιε ποτε
εχει πολυ πλακα να κρατας και να καπνιζεις αυτο το περιεργο πραγμα
η συγκεκριμενη εχει ενα πρε που ανασταινει νεκρους
συμφωνησε και η παρεα μου σε αυτο
η εμφανιση τραβαει τα βλεματα ολων οσων ειναι κοντα
ξεκινησε με ενα φουλ του πιπεριου
μαυρο,κοκκινο,λευκο και μετα απο λιγο
βαθια μεσα κρυμενη μια γνωστη γευση που δεν μπορω να βρω τι ειναι
οσο συνεχιζω να καπνιζω σπαω το κεφαλι μου να βρω τι ειναι
γνωστη μεν αλλα τι ?
ζυμη ψωμιου που μπηκε στο φουρνο και μυριζει ολη η περιοχη ειναι
τελειωνει το 1/3 και το πουρο ανεβαζει στροφες και μοιραζει απλοχερα
ψηγματα κανελας, ξηρους καρπους και μια παχια παχια κρεμα ζαχαροπλαστικης
βαθια στην μεση του φιδιου παρε και ενα κεικ( η ζυμη που λεγαμε στην αρχη) με σταφιδες
μα αυτο το κεικ εχει και καγιεν πιπερια
3/3 πιπερι καγιεν, πιπερι τσιλι, πιπερι της φωτιας, τριματα μαυρης σοκολατας και ενα κοκκινο κερασι μεγαλο πετροκερασο τραγανο

μαγκες η κουλεμπριτσα αυτη ηταν καλυτερη ακομα και απο τις κουλεμπρες της παρταγας
δεν ξερω εαν εφταιγε το πουρο που προηγηθηκε, το τσιπουρο ή το φαγητο
αλλα αυτη η κουλεμπρα μονο για μοστρα δεν ειναι . εχει νοημα και ουσια η υπαρξη της ...

Εικόνα
οὔτε γὰρ ἄρχειν οὔτε ἄρχεσθαι ἐθέλω
Απάντηση

Επιστροφή στο “Caldwell”