A. J. Fernandez New World Navegante

Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Τάκης
Moderator
Δημοσιεύσεις: 8892
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 03, 2018 10:43 am

A. J. Fernandez New World Navegante

Δημοσίευση από Τάκης »

Εικόνα

Robusto 5 ½ x 55

Wrapper: Dark Nicaragua
Binder: Jalapa Nicaragua
Filler: Blend of Ometepe, Condega and Estelí Nicaragua

αυτό το robusto μάλλον είναι και το καλύτερο της σειράς…

τα μπαχαρικά που ανοίγουν την παράσταση
ακολουθούνται αμέσως από πλούσιες νότες εσπεριδοειδών
που μαζί με έναν μυρωδάτο καφέ, εντυπωσιάζουν σαν πρελούδιο

λίγο μετά, σκάνε μύτη και μπόλικοι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί
μαζί με σοκολάτα γάλακτος και μια πινελιά από κεράσι
διευρύνοντας κι άλλο τη γευστική πολυχρωμία

από τις αρχές του δεύτερου τρίτου, το πούρο αποκτά μια κρεμώδη υφή
ασύγκριτα πιο πολύχρωμη και μαλακή από τα προηγούμενα
κάποια floral στοιχεία μαζί με κέδρο και μπόλικο κακάο
συνοδεύουν έξοχα και συμπληρώνουν, το ούτως ή άλλως πλούσιο πιάτο

το τελευταίο τρίτο, αν και συνοδεύεται από μια μικρή αύξηση των μπαχαρικών
πουθενά δεν εμφανίζει τραχύτητα ή ανισορροπία
αφήνοντας να κατακαθίσει μια όμορφη γλύκα
που τελικά είναι και το φωτοστέφανο του Navegante
λίγο πριν τελειώσει το ταξίδι του…

αποτιμώντας συνολικά τη «New World» απόπειρα του Fernandez
-τουλάχιστον με βάση τα τρία πούρα που κάπνισα-
σίγουρα δε θα την χαρακτήριζα αποτυχημένη
αφού προσπάθησε, και ως ένα σημείο το πέτυχε, να δώσει κάτι «καινούργιο»

αν και δεν καταφέρνει, σε πρώτη φάση τουλάχιστον
να παρουσιάσει κάτι απόλυτα ομοιογενές και ισορροπημένο
σίγουρα ανοίγει ένα δρόμο για όσους θέλουν να πειραματιστούν
επιχειρώντας να διευρύνουν κι άλλο τη Νικαραγουανή παλέτα
προχωρώντας ένα βήμα πιο πέρα από τα πιπερομπάχαρα
που, εκόντα άκοντα, συνήθως πρωταγωνιστούν σ’ αυτό το έργο…
papa was a rolling stone...
Απάντηση

Επιστροφή στο “A. J. Fernandez”